Metrópolis y sus 10 años creando comunidad pizzera en Zaragoza

Para obtener una buena masa de pizza hay quien se preocupa de hacer algo más que mezclar agua con cualquier harina. Hernán Delli-Carpini es uno de esos profesionales. Este italoargentino lleva más de 20 años en Zaragoza y 10 al frente de la pizzería Metrópolis, ubicada en el número 27 de la calle La Paz. El 15 de julio se conmemora exactamente el décimo aniversario de la apertura y, en todo este tiempo, las pizzas de Hernán han conseguido crear una interesante comunidad de amigos de las pizzas de Metrópolis.